导读：点击了解更多加盟项目1、用户场景的区别：星巴克的门店本身就是用户的使用场景，瑞幸咖啡的用户场景是在门店外和APP里，这是两者核心的区别。2、成本上的区别：星巴克的拿铁32元，成本为24元，在成本结构里原材料只占4到5元钱，其中咖啡豆成本1元
点击了解更多加盟项目1、用户场景的区别：星巴克的门店本身就是用户的使用场景，瑞幸咖啡的用户场景是在门店外和APP里，这是两者核心的区别。
2、成本上的区别：星巴克的拿铁32元，成本为24元，在成本结构里原材料只占4到5元钱，其中咖啡豆成本1元钱，而门店装修成本占到了10到12元。瑞幸咖啡的拿铁24元，成本只有13元钱，这是因为瑞幸 *** 为20到60平米的快取店，可以把装修成本、租金成本等等一系列成本降得足够低。
3、科技上的区别：瑞幸咖啡所有的点单都是在APP上完成的，客户唯一要做的就是通过APP点单，然后去店里取咖啡。而星巴克或者比较传统的咖啡厅还停留在商家与企业不知道消费者是谁，消费者喜好什么的阶段。
喝咖啡注意
肠胃不适的人要少喝咖啡：咖啡是酸性的，因此具有 *** 胃酸分泌的功能，常饮用容易引发胃溃疡等病症。所以胃酸过多的人不要喝或者少喝咖啡。
孕妇和更年期妇女不宜喝咖啡：孕妇更好不要喝咖啡，咖啡里含有 *** ，对胎儿不利。更年期妇女。 *** 本身具有很好的利尿效果，如果长期且大量喝咖啡，容易造成骨质流失，对骨量的保存会有不利的影响，对于妇女来说，可能会增加骨质疏松的威胁。加盟个咖啡厅自己也能当老板
最近瑞幸获得了B轮的融资，估值22亿美金，马上就有文章，说瑞幸迟早要完。从常规逻辑来说所有公司迟早都要完的，但里面的内容说瑞幸很快要完，这只能说是一个根本不懂商业模式的结论。
首先先说一下瑞幸的由来。在近几年的有个非常突出业务的叫做跑腿业务，而跑腿业务当中有40%的订单来自于一个产品，就是星巴克的咖啡 *** ，从这个角度来看星巴克的外卖咖啡养活了一些跑专门靠跑腿业务的公司，证明了外卖咖啡是一个巨大市场，而瑞幸能看到这个特点，从而开拓一个星巴克不做的外卖市场。为什么星巴克之前不做咖啡外卖，也很容易理解，大部分人买星巴克咖啡当中有价格20元是来买环境的，另外的钱才是买咖啡，同时星巴克如果在门店做外卖，肯定会影响门店的体验，所以之前并没有投入到外卖当中。在瑞幸之前还有一家叫连咖啡的公司，但是连咖啡他并没有很精准的一个定位，它主要针对的是一些更年轻一点的市场，连咖啡的品牌形象比较模糊，也没有狠下决心来大量投入把市场做好，所以连咖啡并不算是一个特别成功的一个例子。瑞幸咖啡从营销的角度来去看，她选的明星代言人是汤唯和张震，这些针对的对象是30岁左右的职场的白领，而他主要打的是一线的城市，在整个营销过程当中主要使用框架的广告，还有微信的广告来去获取流量。在产品上也号称用的是星巴克的原料供应商，容易让人相信瑞幸就是一个外卖的星巴克。瑞幸从一开始的产品定位、宣传手法和产品打造上都能让一般消费者认知小蓝杯咖啡的存在。
其次，补贴和让利分不清。很多人说瑞幸咖啡是靠补贴能来去把市场烧起来的，但是看官们请注意一点，什么叫补贴？补贴是低于成本价把产品给到客户，这叫补贴。像咖啡这样的高毛利的产品，我们来去看它的成本，就算是星巴克也只有五块钱左右，那瑞幸咖啡的成本一定不会超过它，瑞幸咖啡的标价是25元，就算是买一送一或者是充值优惠，他更低一杯也是超过十块钱的，我一杯五块钱的咖啡卖十块钱以上，那到底叫补贴还是叫让利呢？有人会说我的广告，我的门店啊等等这些都是成本呢，别忘记了，瑞幸的大量广告是用来获客的一个手段，广告的获客不能只计算当时付出的成本，因为在这个过程当中，这些广告的是有可能把成本回收的。什么意思呢？可口可乐这么多年一直都在打广告，你说的成本很高吗？当然不低，但是它的广告烧出来的可口可乐品牌，如果今天来去计算，它是无价的，假设可乐老板说我今天不做可乐，我要把这个品牌给卖了，他卖的价格有可能能够把这么多年广告费全部给赚回来，所以你到底说它是一个成本呢，还是在未来可回收的这样的投资呢？另外他的门店只是作为前置仓去履约客户交付产品的地方，所以它的作用只是在于把产品交付给客户，他并不需要用来获客，所以门店的成本也是可以在客户身上是可以回收回来的。回到来刚才说的主题，到底这是一个叫补贴还是叫让利，我们能看到像滴滴、共享单车等等，这些确实是靠补贴来去获取客户的，因为他们的卖价比他的成本价还要低的多，而且用这种 *** 不断的来去开拓这个市场，这是补贴。但是瑞幸他只补贴了之一杯，就新客户免费之一杯，其他的所有卖的咖啡都是有利润空间的，所以并不叫补贴，只能叫让利，在整个商业模式里面，如果我只是让利的话，那我还有巨大的盈利空间，并不是所谓的补贴去烧市场，就算未来咖啡的价格没办法恢复标价，瑞幸也没有亏钱，只是少赚一些而已。
再次，瑞幸的对手到底是谁的问题。瑞幸的对手当然不是星巴克，而是其他的饮料产品，或者是下午茶市场。有人说他的对手是办公室里面的咖啡机，这个就是对咖啡有一个深深的误解，咖啡从整个产品特性来说主要分为三大类，速溶、现磨和即饮，他们都是各自服务几乎都是不同人群，也有重叠，喜欢喝现磨咖啡的人，相对来说对速溶和即饮没有那么喜欢，而瑞幸主要打的是现磨咖啡的市场，你说一个喜欢喝现磨的人会拿着一杯一块钱一袋的雀巢咖啡来去泡哪个更加符合它的一个属性呢？另外咖啡除了功能性就是提神以外，还有个很重要的属性就是一个社交需求，我们经常说的喝咖啡聊是非，谁会拿着一个速溶的，或者是一个罐装的咖啡饮料跟朋友或客户来聊天呢？起码拿一杯现磨咖啡，这样才看起来比较体面，所以速溶咖啡本来就不是我们的这个产品的竞争对手。另外有提到它的竞争对手是大楼的保安，这个问题已经很早就已经解决了，瑞幸的配送渠道最早的时候是用顺丰小哥去配送的，顺丰在整个行业里面，他们的形象和地位都非常不错，他们能够过保安这事情是绝对不会去否定的结果，所以它的竞争对手在整个概念来说并不是所谓的那个公司里面的咖啡机，或者是大楼保安，而是其他的饮料产品，或者是下午茶这样的一些产品。
再来说瑞幸开门店是一个很难的一个事情。回到来门店的一个操作，瑞幸咖啡跟星巴克是完全不一样的，星巴克不做广告，但是开大量的门店，他是通过门店的装修、门店的风格和环境来吸引客户，让客户留存的，所以门店对于星巴克来说是非常非常重要的一个核心资源，据星巴克的报告，他们专门负责门店设计的队伍就超过300人。瑞幸他的门店是用来干嘛的，他是用来给客户拿咖啡，拿完就走的，并不是让客户留在这里喝的，所以他的咖啡门店只是作为一个前置仓，我做一个前置仓，这个难度有多高呢？并不算是特别高的一个难度，我不需要去考虑我的位置，我不需要考虑获客，只要在APP上面足够大的订单，让我开门店来去履约客户交付产品就可以了，并不需要考虑说这个门店我能够获取多少客户，所以文章当中所说的开更多的店会对他未来的一个运营会带来极大的一个困难，这个是完全不成立的一个结论。
当然瑞幸最有可能的死因，是因为它的产品不好喝。这个问题一直都是很多人诟病瑞幸的很大的一个原因是因为他的咖啡比星巴克难喝。这个对比的很有趣，我们来看一下瑞幸主打的。她用的都是星巴克的供应商，无论从它的咖啡豆还是奶来都是用星巴克的一些供应商，从理论来说他不会比星巴克差多少。但是他们相差更大的不只是原料的问题，主要是他的烘培技术，星巴克这么多年他用的并不是更好的咖啡豆，只是他在整个烘培技术的深度加工当中，他能把咖啡做的品质是相对稳定而且是相对好喝。在瑞幸的产品里面呢，很明显他的咖啡调出来是不够好的，同时她的奶呢也没有放的那么多，而这些部分是相对来说是需要花时间来去不断的去深入研究的部分，所以瑞幸虽然在整个营销和市场做的非常不错，但是在研究产品中，还是需要花时间不断加强让更多的客户能够接受他的产品。
结束之前还是要给各位来去看一些数据，中国人均消费咖啡量，每年只有6到8杯，在我们附近的日韩这些国家，他们人均消费的咖啡量是150到200杯一年，而欧美地方特别是美国就更夸张了，一年消费咖啡是超过400杯的人均。所以中国的咖啡市场还有一个巨大的空间，同时因为咖啡的一个明显特点，它是除了一日三餐之外，最有可能每天都喝的一个饮料，很少人会每天喝一杯喜茶或者是赖雪，因为太腻了，但是很有可能他每天会喝一杯咖啡，因为咖啡除了有个人喜好外，还有巨大的功能性需求，就是提神，而咖啡还有一个特点就是容易上瘾，所以从这些角度来说，咖啡的增长随着时间的增加和教育市场不断推进，这个市场是一定会不断壮大，能够有多大呢？一定不可能是像欧美的现状，但能否接近日韩的1/3，或者一半的一个水平，这是有可能的，只要日韩1/3的话，就是现在的一个人均消费量增长几乎是十倍，那这样的空间就是巨大的，这个市场我们可以看到高频刚需高毛利，所以是值得来去相信，像瑞幸这类型的一些公司在未来的路上面走得会更远。
最后的最后还是要跟那些唱衰瑞幸的写手说一句。你说的现象都是对的，只是如果你不懂商业模式的话呢，就分析不出主要的原因，所以我们还是希望这些文章的作者能够真的去了解商业模式，也可以找我们来去学习商业模式。
自2017年瑞幸咖啡成立以来，其一直以直营模式为主，截至2020年11月30日，瑞幸咖啡在全国的自营门店数量共有3898家，加盟商门店仅894家。而此次瑞幸咖啡向全国22个省和自治区开放加盟，意味着未来其门店的进一步扩张。事实上，瑞幸咖啡并不是之一次全面尝试加盟的模式，旗下子品牌“小鹿茶”在2019年年末成立之初就是以加盟模式为主。《点此填写瑞幸咖啡申请表》
瑞幸咖啡官方披露加盟信息显示，加盟方需支付瑞幸咖啡提供的前期投入总费用在35-37万之间，具体包括装修费用11至13万元、生产设备19万左右以及保证金5万元。
瑞幸有望超越星巴克，这些年星巴克的发展趋势逐渐下降，口碑和风评也遭到不少消费者的质疑，国内的瑞幸咖啡反而获得了广大消费者的认可，瑞幸咖啡的口感丝毫不输星巴克，而且价格更实惠，瑞幸咖啡逐渐在国内站稳脚跟，未来超越星巴克也不是没有可能，瑞幸咖啡在确保质量的同时进行大量的扩充，瑞幸咖啡新门店的数量增长很快，这也是高品牌可以迅速占领市场的原因，开更多的门店，意味着更多的用户触达，从而提高品牌的知名度和销售额。
随着大家生活水平的不断提高，大家对于生活的追求也越来越高，以往星巴克就是大家喝咖啡的首选之地，星巴克凭借良好的环境，已经过硬的产品赢得了很多人的喜欢，星巴克也成为了网红打卡的地方，星巴克虽然口碑很好，但是门店主要分布在大城市，很多小城市根本无法喝到星巴克，随着咖啡市场的不断增加，很多国内咖啡品牌门店迅速崛起，瑞幸咖啡成为了星巴克强有力的对手。
想必很多人都有光顾过这两家门店，虽然瑞幸咖啡的门店装修比不上星巴克，但是更符合广大消费者的需求，而且瑞幸咖啡的门店发展很快，未来超越星巴克也不是没有可能，就目前的形势来看，瑞幸咖啡还是很有优势的。
瑞幸咖啡的消费者群体定位不同，很多追求高品质和环境要求的人还是会选择星巴克，瑞幸咖啡想要赵越星巴克，还需要在经营模式，以及产品种类方面下功夫，这方面瑞幸咖啡一直都做的很好，瑞幸的起死回生，爆款产品生椰拿铁功不可没 这也是为何瑞幸咖啡可以这么快占领市场的原因，你们会选择瑞幸咖啡还是星巴克呢？
是
2018年前7个月，瑞幸咖啡总销量1800万杯，全年总销量约9000万杯。可推算出前7个月每家门店每天出货270杯咖啡，前三季度日均290杯，四季度343杯，全年平均值320杯。
瑞幸不再是以往的个位数低价销售战略，而是在用户端稳定住了客单价。以前可能几块钱就可以买到一杯瑞幸咖啡，但现在再打开瑞幸咖啡的点单页面就会发现，其门店销售的奶茶和咖啡大多数的单价都维持在十五元左右。不要小看这个增加的客单价，像瑞幸这样子非常大的企业，其在咖啡原料采购过程中具有非常强的议价能力，且其采购的量越大，其控制成本的能力就越强，所以说只要瑞幸咖啡的销量能够维持在一个不错的水平，那么按照其的经营模式，一杯咖啡的综合成本可以压缩到非常低的一个水平
瑞幸咖啡整体的经营风格发生了改变，以前新闻里看到的更多的是瑞幸咖啡宣布要开多少多少家门店，现在瑞幸咖啡在舆论场上已经很少出现了。这给我的感觉就是这家公司变得更加务实了。对于消费者来说，很多时候效率是放在之一位的，尤其是在这么一个快节奏的社会模式下，如何让我更快捷的取到一杯咖啡会是我首先考虑。瑞幸咖啡的模式就迎合了用户这一需求。
瑞幸门店的装修也非常简洁，这种装修风格会让我的注意力专注在取咖啡本身身上，而不是设计很多花里胡哨，华而不实的功能来消耗我大量的时间。
从消费者的角度分析，瑞幸的单价更能 *** 我在咖啡领域的消费，谁的钱是大风刮来的呢？而且说实话，瑞幸的口感并不差，尤其是对于一般的用户来说，提神醒脑的功能到位就好了，星巴克和瑞幸的口感却确实没有多大的区别，而且也不重要。
